有句俏皮话说：

“再犟的驴，在保定人面前

也会瑟瑟发抖”

你知道为啥么？

大名鼎鼎的保定驴肉火烧

了解一下

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保定驴火深藏着

当地人的朴实和热情

那做法叫一个讲究

那工序叫一个繁多

活面、调味、分层、?饼、烤制

……

做出来的火烧

才会皮儿脆里嫩

驴肉一定要是热的

剁碎后舀上些许老汤

烧饼圆滚厚实

驴肉鲜嫩多汁

咬上一口，口齿生香

配上一碗棒子面粥

再来点槐茂酱菜

这是保定人早餐的最高配置

美好的一天也就这样开始了

当然，在秋天里

美好的事情还有很多

比如去白石山赏漫山红叶

白石山秋色。